Ihanaiset sämpylät (resepti)

Jaan nyt teidän kanssa sen kehittelemäni sämpyläreseptin, jota jo viime perjantaina hehkutin :)
Now I'm about to share the lovely recipe I was so excited about on Friday :)

Porkkana-kurpitsasämpylät
6 sämpylää

500g raejuustoa
3 dl kaurahiutaleita
2 dl haluamiasi jauhoja (itse käytin täysjyvävehnäjauhoja)
1 tl yrttisuolaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl grillimaustetta
porkkana
pieni pala kurpitsaa

1. Laita uuni lämpeämään 200C.
2. Raasta porkkana ja kurpitsa.
3. Muussaa raejuusto sauvasekoittimella.
4. Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa. Lisää loput aineet ja sekoita.
5. Muotoile 6 sämpylää leivinpaperilla päällystetyn pellin päälle.
6. Paista 20-25min.
7. Nauti esim. avokadon kanssa ja raejuuston kanssa kuten meitsi!

Carrot Pumpkin Bread rolls
6 breadrolls

500g cottage cheese
1 cup rolled oats
1 cup flour (I used wholemeal wheat flour)
1 tsp Herbamare
1 tsp baking powder
2 tsp Moroccoan seasoning / barbecue seasoning
carrot
small piece of pumpkin

1. Preheat the oven to 200C.
2. Grate carrot and the piece of pumpkin.
3. Smash the cottage cheese with a hand blender.
4. Mix all the dry ingredients in a bowl. Add all the rest of the ingredients and mix.
5. Make six round bread rolls on a tray, covered with baking paper.
6. Cook in oven for 20-25 mins.
7. Enjoy (for example with avocado and cottage cheese like I did)!